Le service de restauration
en libre service

Nous vous proposons une formule unique en libre service qui vous permet de dinner/souper à votre convenance dans notre lumineuse salle à manger. Vous pourrez choisir ce que vous désirez parmi nos plats préparés, fait sur place par notre chef(fe). Nos plats sont préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux. Une formule flexible, abordable et conviviale.

De plus pour le déjeuner, un buffet vous attend dans la salle à manger.

Toute l’équipe du Relais des Hautes Gorges vous souhaite un bon appétit!

Nouvelle formule!

Découvrez la toute nouvelle offre de barquettes gastronomiques prêtes à déguster (IL N’Y A AUCUN SERVICE AUX TABLES, c’est un libre-service). Créez votre propre menu parmi une large sélection de plats et de desserts, à savourer dans le confort de notre salle à manger. Vous n’avez qu’à réchauffer vous-mêmes vos plats dans notre espace desserte.

Le Menu

Buffet déjeuner – 25 $ (inclus dans votre prix de chambre)

Barquettes souper – 12 $ à 28 $

LES RÉCONFORTS

Des plats classiques et réconfortants

Lasagne traditionnelle à la viande - 12 $

Pâté chinois au bœuf et à l'agneau de Charlevoix - 12 $

Spaghettis à la viande de porc et de bœuf - 12 $

Boulettes de viande à la sicilienne - 12 $

Lasagne aux légumes et pleurotes de la champignonnière Champignons Charlevoix - 15 $

Boulettes de légumineuses à la sicilienne - 14 $

Chaudrée de palourdes - 16 $

Tomates farcies à la viande de bœuf et de porc - 14 $

LES CHARLEVOISIENNES

Les incontournables de la cuisine de Charlevoix

Suprême de volaille 16$

aux pleurotes de la champignonnière Champignons Charlevoix

Tagliatelles à l'esturgeon 20$

des Pêcheries de Charlevoix

Volaille au miel de Charlevoix 16$

accompagnée de légumes rôtis au miel et de pommes de terre en purée

Tomates farcies aux légumineuses et aux pleurotes 15$

de la champignonnière Champignons Charlevoix

Tartine de jambonneau fumé 16$

au fromage Migneron

Galette d'agneau de Charlevoix 22$

au Ciel de Charlevoix (fromage bleu) de la Famille Migneron

Ragoût d'émeu à la bordelais 24$

NOS DESSERTS

Gâteau aux deux chocolats et piment gorria du Jardin des chefs - 8$

Mousse à l'érable de Charlevoix - 8$

Tarte aux poires et amandes au miel de Charlevoix - 8$

Mousse au chocolat blanc - 8 $

Flan aux fruits séchés et agastache (herbacée vivace) de la Ferme à Ciel-sur-mer - 8 $

Poire au vin de cerfeuil musqué et sirop de rose de Rose des champs - 8 $

Pudding de tapioca au thé matcha - 8 $

L'achat local, une priorité!

Nos partenaires de goût

Nous sommes fiers de travailler en collaboration avec de nombreux producteurs locaux afin de vous proposer des produits authentiques et de première fraîcheur.